Υλικά

• 2 Κιλά αλεύρι
• 1 ποτήρι ζάχαρη
• ½ ποτήρι κρασί κόκκινο
• ½ ποτήρι κονιάκ
• 2 κουτ. γλυκού κανέλλα
• 1 ποτήρι θολόσταχτη
• 1 μπέϊκιν
• 1 κουταλάκι κοφτό σόδα
• 1 Κιλό λάδι Σιρόπι
• 6 ποτήρια ζάχαρη
• 7 ποτήρια νερό
• ½ λεμόνι

Εκτέλεση

1. Ζυμώνετε όλα τα υλικά μαζί να γίνουν ένα μείγμα στο ταψί.
2. Το απλώνετε μέσα στο ταψί και το χωρίζετε σε τρίγωνα κομμάτια.
3. Τα ψήνετε στους 200 βαθμούς για 2 ώρες.
4. Αφού ψηθούνε, βράζουμε το σιρόπι και το ρίχνουμε στο κρύο γλυκό.

Η συνταγή είναι της κα. Ηλιάδη Κατερίνας.